La canne a sucre

La principale activite agricole dans cette region (Valle del Cauca) est la culture de la canne a sucre. Les champs sont partout (comme les vignes en Alsace), et la nuit on peut voir les champs bruler avant la recolte (ils y mettent le feu pour faciliter la recolte), c'est assez impressionnant ! Les cannes sont transportees dans des camions tres longs (jusqu'a cinq remorques). Sur la route on peut s'arreter et deguster du jus de canne ou de la canne a sucre telle quelle : trop bon !